Ricetta e preparazione delle chiacchiere di carnevale.
Ricetta dolce di Carnevale - Preparazione delle chiacchiere: Mescolare tutti gli ingredienti in modo da ottenere una pasta piuttosto soda, lavorarla molto con le mani e farla riposare un po', circa un'ora. Stendere la pasta con un spessore di pochi millimetri e, dalla sfoglia, con lo sperone ritagliare tante strisce, fare delle incisioni e tuffarle nell'olio caldo. Appena sono dorate, tirarle fuori con l'aiuto di una schiumarola, farle sgocciolarle e porle su un piatto da portata. Spolverizzare con dello zucchero a velo, o contire con il miele. | Ricetta di un dolce tipico di Carnevale: le famose chiacchiere. |
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